[食@國父紀念館站] 長白小館|酸菜白肉鍋~30年老店

國父紀年館3號出口上來右轉
 長白小館 

台北老字號酸菜白肉鍋
30年老店 
❤❤❤3.5

雖然是炎熱得炙夏

但吃鍋是不分季節的 

站在店門口就感覺的是家道地的老店

長白小館對面就是有名的川菜老店_ 川妹子

 這附近果然美食林立

 

  來的很早 ,很幸運有位置

老店的驕傲,品質保證!!

或許是很多觀光客

 店內醬料很詳細的標上兩種語言

              

    嗯... 就照自己喜好調配吧

😆😆😆

店內選擇非常簡單 

完全不燒腦

 一入座,馬上店員就直接告訴我們-- 

就是兩人小鍋

~套餐組合~

雖是兩人小鍋 

但裡面滿滿都是料 ,一點也不馬虎 

有白肉, 酸白菜, 螃蟹

小鍋附贈的冬粉跟白菜 

有美味湯底時 

一定要加上冬粉 

吸取濃郁湯汁的冬粉最美味了

😋😋😋

忽然想念林聰明砂鍋魚頭的冬粉

...棒棒的

加點的羊肉片

看起來薄薄的

 但吃起來算是完全沒有羊騷味

是酸白菜鍋界好吃的羊肉片前三名

 完全口感扎實

不會是吃到碎肉片的感覺

薄的恰到好處

白肉也很新鮮好吃

 帶點油而不膩

  個人口味上而言 

覺得肉片贏過酸白菜鍋湯底

聽說很特別的蔥油餅

 吃起來不像認知上的蔥油餅

 倒有點像很薄的韭菜盒子

 帶有胡椒味

長白小館的酸白菜

算是清新爽口的酸白菜

加上鍋底的螃蟹

 清爽香甜 

而且單吃酸白菜不嗆口

 算是自然發酵的酸白菜

加上有眷村味的蔥油餅

很特別的 一餐

💖💖💖

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